Песах: время мацы — WZO

Песах: время мацы

В дни Песаха евреи едят мацу. Это тонкие пресные лепешки, приготовленные из теста, которое не заквашено, поскольку квасное в неделю Песаха есть нельзя. Маца – один из продуктов, который обязательно должен быть на столе в праздничную трапезу («седер»). Мацу едят в память Исхода евреев из Египта, это самая древняя еврейская традиция. В древние времена народ […]

Roman_Yanushevsky / depositphotos.com

В дни Песаха евреи едят мацу. Это тонкие пресные лепешки, приготовленные из теста, которое не заквашено, поскольку квасное в неделю Песаха есть нельзя. Маца – один из продуктов, который обязательно должен быть на столе в праздничную трапезу («седер»).

Мацу едят в память Исхода евреев из Египта, это самая древняя еврейская традиция. В древние времена народ во главе с Моисеем отправился в путешествие по пустыне, не дождавшись, пока забродит тесто для хлеба. У евреев, ушедших из Египта, не было никакой еды, кроме испеченной в спешке мацы. Эта скудная пища чудесным образом насыщала евреев, которые шли к свободе, и в Песах мы едим мацу, вспоминая о наших далеких предках.

Пасхальная маца готовится специально, и на упаковках написано «кошерно для Песаха». Ее приготовление должно занимать не более 18 минут. В различных религиозных источниках указывается, что по истечению этого времени тесто начинает бродить из-за взаимодействия пшеницы и влаги. В зависимости от традиций семьи маца может быть хрустящим крекером или плоской лепешкой. Мягкая маца готовится исключительно вручную.

Одна из традицию пасхального седера – поиски афикомана. Половинку кусочка мацы отламывают в начале праздничной трапезы и согласно обычаю прячут. Дети ищут афикоман, так как он заканчивает седер. Нашедшему заветную половинку мацы дарят подарки или конфеты.

Чтобы в дни Песаха не соскучиться по вкусной еде, из мацовой муки готовят множество блюд: кнейдлах (традиционные клецки к куриному бульону), мину (запеканку с овощами, грибами и сыром), мацибрай (омлет с мацой) и многое другое.

28 Апр 2024
1 мин. чтения
563
Читайте также

Читать далее

[:pt]ATIVIDADE IVRIT LAB: GOLDA — INSPIRAÇÃO E REALIDADE[:he]מעבדת עברית (Ivrit Lab): גולדה — אגדה ומציאות[:]

[:pt]ATIVIDADE IVRIT LAB: GOLDA — INSPIRAÇÃO E REALIDADE[:he]מעבדת עברית (Ivrit Lab): גולדה — אגדה ומציאות[:]

[:pt] No contexto do projeto Ivrit Lab, realizamos uma atividade em Hebraico sobre as mensagens que o filme Golda nos proporciona.
Театр «Гешер»: спектакли для бесплатного просмотра в YouTube

Театр «Гешер»: спектакли для бесплатного просмотра в YouTube

Фото: Itzuvit / Wikimedia   В обычные времена онлайн-трансляции и видеозаписи спектаклей — всего лишь дополнение к живому театру. Но эпидемия коронавируса, охватившая мир, изменила ситуацию.
[:es]Los Ulpanim de Hebreo de la Organización Sionista Mundial tuvieron su Megafiesta[:]

[:es]Los Ulpanim de Hebreo de la Organización Sionista Mundial tuvieron su Megafiesta[:]

[:es] El Miércoles 8 de diciembre tuvo lugar la fiesta del Ulpán de Hebreo en Buenos Aires, donde se reunieron más de 500 personas que jugaron, cantaron, bailaron, se informaron, y lo hicieron todo en hebreo.