Израильская кухня покоряет Францию — WZO

Израильская кухня покоряет Францию

Шеф-повар известного тель-авивского ресторана «Планет-шеф» Йоси Бен-Даян провел мастер-классы в Париже, Тулузе, Лионе, Монпелье и Гренобле. Удивить французов изысками кухни трудно, но Йоси это удалось, в чем сотрудники Департамента поддержки репатриации ВСО не сомневались. Недавно они приглашали во Францию винодела Илана Абутбуля, который представил израильские вина. По мнению ценителей, они составляют достойную конкуренцию знаменитым французским.

К приезду Йоси Бен-Даяна во Францию тщательно готовились. Еврейским общинам там, где он собирался выступить, заранее предложили на выбор блюда, которые приготовит израильский шеф. После этого Йоси отсылал в каждую общину подробную рецептуру выбранного блюда, рекомендации по сервировке столов, общему оформлению залов и т.д.

Бен-Даян не только давал мастер-классы. Он рассказал, как складывалась его жизнь в Израиле, как, начав учиться на инженера, передумал, и, круто повернув свою жизнь, стал профессиональным поваром. Гости узнали много интересного о вкладе еврейских общин разных стран в уникальное явление, которое называется «израильская кухня». Сотни собравшихся на встречи с Йоси Бен-Даяном были восхищены блюдами, которые можно было продегустировать после мастер-класса.

Департамент поддержки репатриации ВСО получил из других городов Франции множество заявок на подобные встречи. «Нестандартный творческий подход является фирменным стилем нашей работы, — отметила глава Департамента Марина Розенберг-Корытная. – Мы будем продолжать знакомить евреев диаспоры с самыми разными сторонами израильской жизни».

21 Апр 2019
1 мин. чтения
691
Читайте также

Читать далее

Не забудем!

Не забудем!

עַל אֵלֶּה אֲנִי בוֹכִיָּה עֵינִי עֵינִי יֹרְדָה מַּיִם Их я оплакиваю, очи мои истекают слезами… Эйха/Плач Иеремии 1:17   18 июля 1994 года у здания AMIA (Объединенный центр еврейских общин Аргентины) в Буэнос-Айресе террорист-смертник привел в действие взрывное устройство.
Единство ради будущего: почему поддержка диаспоры критически важна для Израиля

Единство ради будущего: почему поддержка диаспоры критически важна для Израиля

Автор: Глава Отдела поддержки репатриации Всемирной сионистской организации Марина Розенберг-Корытная.
Прием в посольстве Израиля во Франции в честь лауреатов Golden Golda

Прием в посольстве Израиля во Франции в честь лауреатов Golden Golda

В Париже, в посольстве Израиля во Франции, прошел торжественный прием, на котором чествовали лауреатов Golden Golda.