Зихрон-Яаков, одно из первых еврейских поселений, находится недалеко от Хайфы, на хребте горы Кармель. Оно было основано в 1882 году как еврейская земледельческая колония. Новому поселению оказывал покровительство барон Эдмонд Джеймс де Ротшильд, в честь отца которого оно и названо.  Благодаря поддержке Ротшильда были привезены из Америки саженцы винограда, устойчивые к местным вредителям, и построен первый в Эрец-Исраэль винный завод.  Так Зихрон-Яаков стал родиной израильского виноделия, которое нынче славится на весь мир.

Сегодня в Зихрон-Якове проживает около 25 тысяч человек. Город сохранил свой исторический облик и бережно хранит память о первых поселенцах: на центральной улице красуются домики с черепичными крышами, напоминающие пряничные, также сохранены дворы с хозяйственными постройками. Уличные фонари и ограды стилизованы в духе позапрошлого века, в цветочных горшках растут виноградные лозы. Память о прошлом сопровождает повсюду – даже здание городского архива построено в форме свернутого древнего свитка, на его стене навечно высечены имена основателей города.

Современный Зихрон-Яаков – это нарядные коттеджи, яркие палисадники, виноградники и парки. Самый роскошный из них называется «Рамат а-Надив» («Сад щедрого»), он разбит в память о щедром меценате Ротшильде. Барон умер в 1934 году в Париже, но завещал, чтобы его похоронили в Израиле. Через 20 лет желание барона было выполнено – прах Ротшильда, так много сделавшего для нашей страны, захоронен в парке «Рамат а-Надив».

Израильтяне и зарубежные туристы любят приезжать в Зихрон-Яаков. У этого города особая атмосфера, здесь можно часами неторопливо гулять по маленьким бутикам, ювелирным и антикварным магазинам, сидеть в уютных ресторанчиках и кафе. Ценители вина с удовольствием посещают винодельческий завод «Кармель», где проводятся очень интересные экскурсии, рассказывающие о всех этапах производства лучших израильских вин.